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RECETTES ET SPECIALITES

De nombreux plats lyonnais ne se trouvent que dans les environs de la ville. Amusez-vous à chercher un saucisson à cuire pour faire à l'eau avec des patates et ce, dans une ville comme Lille. Je vous souhaite bon courage.
Pour ce qui est de l'énumération des plats traditionnels de la région lyonnaise, je vous laisse aller regarder le site de l'Ecole Centrale de Lyon dans les liens

Je préfère vous livrer quelques recettes dans les différents compartiments du repas pour vous laissez juger. Voici les recettes disponibles:

1. Entrées
   Soupe au potiron
   

2. Viandes
   Sabodet
   Civet de lièvre
   Coq au vin
   Pommes de terre à la lyonnaise

3. Poissons
   Truite farcie et braisée

4. Desserts
   Cervelle de Canuts
   Cake des vignerons
   Puddin aux marrons